- 2 c. à soupe de poudre de guimauve
- 2 c. à s. de graines de lin
- 250 ml d'eau
- 1 c. à s. d'huile végétale au choix (je prends l'huile de coco car c'est la moins chère à la Réunion)
- 5 ml de protéines de soie ou de riz
- Conservateur à doser en fonction du conservateur utilisé
Faire bouillir l'eau et la poudre de guimauve pendant 10 min. Le mélange va devenir marron. Filtrer pour recueillir le jus de guimauve.
Remettre le liquide sur le feu et ajouter les graines de lin. Faire chauffer jusqu'à l'obtention d'une texture gel.
Filtrer le gel avec un collant ou un écumoire à mailles très fines.
Rajouter l'huile de coco, les protéines de soie ou de riz et le conservateur. Bien mélanger entre chaque ajout.
Je n'ai pas encore testé la recette. Je le ferai le mois prochain si tout va bien.
- 2 c. à s. de graines de lin
- 250 ml d'eau
- 1 c. à s. d'huile végétale au choix (je prends l'huile de coco car c'est la moins chère à la Réunion)
- 5 ml de protéines de soie ou de riz
- Conservateur à doser en fonction du conservateur utilisé
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| fleurs de guimauve officinale http://www.myosotisnaturetradition.com/fleur/guimauve_officinale.php |
Faire bouillir l'eau et la poudre de guimauve pendant 10 min. Le mélange va devenir marron. Filtrer pour recueillir le jus de guimauve.
Remettre le liquide sur le feu et ajouter les graines de lin. Faire chauffer jusqu'à l'obtention d'une texture gel.
Filtrer le gel avec un collant ou un écumoire à mailles très fines.
Rajouter l'huile de coco, les protéines de soie ou de riz et le conservateur. Bien mélanger entre chaque ajout.
Je n'ai pas encore testé la recette. Je le ferai le mois prochain si tout va bien.
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